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Milch enthält Michzucker, Eiweiss und Fett.
1 Milchwert enthält 10 g Kohlenhydrate, 2–8 g Eiweiss und 0–9 g Fett.
Lebensmittel:
Milch und Milchprodukte (ausser Rahm und Butter = Fett-, Quark (nature) und Käse = Eiweisswerte)
Beispiele: 1 Milchwert entspricht 2 dl Milch oder Buttermilch nature, oder 65 g Fruchtjoghurt vollfett mit Zucker.
Diese Werte können Sie der Austauschtabelle entnehmen, die im e-plan.Teuscher® enthalten ist.
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