e-plan.Teuscher® D F I
- Die Grundidee des e-plan.Teuscher (Allemand)
- La pyramide alimentaire
- Inspirations pour un bon repas
- Exemples de plan calorie
La pyramide alimentaire basée sur les équivaltents de 10 grammes
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Cliquez sur un segment de la pyramide pour des explications aux équivalents respectifs
Beaucoup d'eau 1-2 verres de vin à volonté Sucre pour diabètes 10 g de sucre = 1 équivalent de fruit/farineux. Le sucre n'est pas interdit, mais il ne faut pas "troquer"plus que 30 g par jour. Sel de cuisine: Prendre la moitié en cas d'hypertension |
Inspirations de la cuisine méditerranéenne
Pour un bon repas il faut:
prendre une bonne quantité de légumes variés
choisir des produits céréaliers de bonne qualitée
utiliser de l'huile d'olive de bonne qualitée
peu de graisses animales, mais suffisamment de graisses végétales
ajouter généreusement des épices
peu de viande, mais de temps en temps du poisson
peu de sucre et une grande variété de fruits
une expérience des numméreuses générations
de la passion et du temps pour faire la cuisine
...se régaler dans une atmosphère détendue et prendre peut-être un verre de vin.
Exemples de plan calorie
| kcal | 1200 | 1600 | 2000 | 2400 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
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| Petit déjeuner | ||||||||
| EFA | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||
| EL | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
| EP | - | - | 1 | 1 | ||||
| EG | ½ | 1 | 1 | 1 | ||||
| Collation | ||||||||
| EF | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
| Dîner (repas de midi) | ||||||||
| EFA | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||
| ELE* | abondant | abondant | abondant | abondant | ||||
| EF | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
| EP | 2 | 2 | 2 | 2 ½ | ||||
| EG | ½ | 1 | 1 | 1 | ||||
| Collation | ||||||||
| EF | 1 | 1 | 2 | 2 | ||||
| Souper | ||||||||
| EFA | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||
| ELE* | abondant | abondant | abondant | abondant | ||||
| EF | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
| EL | ½ | 1 | 1 | 1 | ||||
| EP | 1½ | 1½ | 2 | 2½ | ||||
| EG | ½ | ½ | ½ | 1 | ||||
| Collation du soir | ||||||||
| EF | - | 1 | 1 | 2 | ||||
| EL | 1 | 1 | 1 | 1 | ||||
| *Pour le dîner et le souper, les ELE correspondent à 10 g de glucides | ||||||||
Beispiele für vollständige Tagespläne mit Menüvorschägen finden Sie 
hier (Allemand).
© 2008 Stiftung Ernährung und Diabetes, Bern